Les menthes sont un genre (Mentha) de plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiacées (Labiées), sous-famille des Nepetoïdeae, tribu des Menthae, comprenant de nombreuses espèces, dont beaucoup sont cultivées comme plantes aromatiques et condimentaires, ornementales ou médicinales.
Récolte : du printemps à l'automne ;
Utilisation des feuilles fraîches : thés, taboulés, nems, salades, sirops, liqueurs ;
Astuce : se marie très bien avec le chocolat.
Prix Colruyt au 18/12/2010 (www.collectandgo.be)
Plants de menthe Bio : 1,19€/kg
Menthe : 64,5€/kg
