Thymus est un genre de plantes (couramment appelées thym) de la famille des Lamiacées. Le thym est une plante condimentaire très utilisée en particulier dans la cuisine provençale. Avec le laurier et le persil, il fait partie du bouquet garni qui relève de nombreuses recettes de viande en sauce.
Utilisation des feuilles : viandes en sauce, potages aux carottes, infusions ;
Goût : piquant, agréable. Certaines variétés ont le goût du citron, de l'orange, du cumin.
Prix Colruyt au 18/12/2010 (www.collectandgo.be)
Plant de Thym Cat.1 (Belgique) : 0,99€/pc
