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Confitures - Miel Toutes Fleurs
- Région : Brabant Wallon/La Hulpe
- Quantité : 50 piece(s)
- Prix : 5 €/piece(s)
Groseille (0)
Blanche, rouge ou orangée, la groseille est une petite baie gorgée de jus (82 % d'eau), dont la saveur acidulée se révèle très rafraîchissante, désaltérante et apéritive. Très peu sucrée, elle fait partie des fruits les moins caloriques, son apport énergétique étant de 33 kcal/100 g, proche de celui du citron. Riche en flavonoïdes.
Récolte : début juillet à fin août.
Utilisation : frais, gelées, sauces, confitures aigres-douces, sirops, vins, sorbets.
