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Confitures - Miel Toutes Fleurs
- Région : Brabant Wallon/La Hulpe
- Quantité : 50 piece(s)
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Chou-rave (1)
C'est une plante bisannuelle (cultivée comme une annuelle), à tiges charnue et renflée en forme de boule à sa base, juste au-dessus du sol. Cette boule est de couleur blanche, vert pâle ou violette.
Récolte : septembre.
Utilisation des tiges crues : râpée en salades ;
Utilisation des tiges cuites : potages, râgouts, sautées ;
Goût : entre le chou pommé et le navet, avec une saveur de noisette.


