Installés à Somme-Leuze, localité à cheval entre les provinces de Namur et du Luxembourg, proche de la localité de Marche-en-Famenne, Marielle et Joseph ont repris la ferme familiale en octobre 2000 pour se consacrer à la production laitière sous toutes ses formes. En effet, lorsqu’ils ont pris les commandes de la ferme, le troupeau était principalement composé de vaches de la race blanc-bleu de type mixte. Progressivement, les nouveaux propriétaires des lieux ont transformé le troupeau en y intégrant deux races laitières, à savoir la Holstein et la Montbéliarde. La ferme du Bairy vous propose dès lors des produits à base de lait entier cru issu de l’agriculture biologique, agriculture rigoureusement pratiquée à la ferme depuis l’année 2006. http://www.lafermedubairy.be/